12月上旬なみの気温と言われた火曜日。
雲ひとつなくて、空気も澄んでいて
寒いのだけど気持ちの良い休日。
富士山も綺麗に見えた。
お休みの相方さんと、鎌倉へ行こうか、
山種美術館で開催中の、速水御舟の炎舞でも見に行こうか、
100% Design Tokyoでも行こうかと布団の中で相談。
寒くなると、なかなかお布団から出られません・・・
せっかくの休日だし、
お友達に頂いた粉と天然酵母でパンも焼きたい。
そして、美味しい晩ご飯にしたい。
天然酵母での一次発酵は、だいたい6時間くらいだと教わったので
一次発酵してる間に出かければいいかぁと逆算。
とりあえず、友達の作り方メモ＆ネット情報をたよりに
混ぜまぜこねこね。けっこう大変な作業なんだなー。
うちにあるクイジナートのワンサイズ大きめの
パン練り機能の付いてるものを買っておけば良かった。
まぁ、パン作りにはまったら検討しよう。
だいたいのところで、一次発酵へ。
暖かい場所がないくらい寒い朝だったので、
お洗濯モノ用のボールにお湯をはって、その中で発酵させることに。
さて、お昼を食べて出かけましょう。と
カレーうどんを食べたものの。
ボリューミーすぎて、二人でそのまま昼寝をしてしまった。
気がつくと、すでに3時をまわってる・・・
しょうがないから、地元の駅ビルまで散歩＆買い物をして帰宅。
結局どこにも行かなかったけど、こんな休日もアリ。
帰宅して、パンの発酵具合を見る。
そんなにすごく膨らんでいないけど、まぁ膨らんでる・・・のか？
どう見ても、2倍には少し足りない気もするけどそのまま成形へ。
二時発酵もして、いよいよオーブンへ。
パンと一緒に食べようとスズキと野菜も下の段に。
パンはちゃんと焼けるのか。不安・・・
心配でオーブンの前から離れられなかった。
焼くこと15分。ビジュアル的には良い感じ。
さっそく、焼きたてを一口。
お友達が作ったものより、若干固かったけど、美味しい！
こんなパンができちゃうことに感動。
相方さんも、美味しいと言ってくれて
焼き上がったパンを二人でほぼ完食。
キッカケをくれたOさんに感謝。
初めてのパン作り。的な本も買ったし。
ちょっとパン作り。はじめてみようかなぁ。
翌日の水曜日。
実家と、ここのところで食べ過ぎていたせいか
6ヵ月目の検診で体重増加を先生に指摘される。
つわりで6キロ減ったのに、もう5キロ戻ってるからなぁ・・・
食べるの大好きなのに。どーしよー。
とりあえず、今の体重キープくらいで
無理せずあまり増やさない方向で頑張りたい な。
